Porque a massa racha quando seca em contato com o vidro?
Ao secar e perder seu conteúdo líquido, a massa encolhe. Vamos dizer que sem o vidro a massa iria encolher para dentro, acompanhando o formato dado a peça, fazendo com que o cestinho ficasse menor nesse caso. Porém, com o vidro há um impedimento desse processo e não podendo encolher ela se rompe.
Obs: Se usar a massa feita com óleo de cozinha, o tempo de espera para secagem parcial das tiras deverá diminuir devido a sua secagem ser mais rápida.
Pote de Doces
Tema de Páscoa
Claro que a minha forma não é a única, e este blog está aberto a ideias que venham somar e aumentar nosso conhecimento, por esta razão, sinta-se à vontade para deixar suas idéias, dúvidas ou comentários para que possamos aprender juntos.
03 xícaras de chá de amido de milho
02 xícaras de chá cola Branca própria para porcelana fria
03 colheres de sopa de vaselina líquida (pode ser usado também óleo de cozinha ou glicerina)
03 colheres de sopa de vinagre branco para conservar a massa sem embolorar
02 colheres de sopa de creme hidratante sem silicone